客户为营业规模较大的综合餐厅,后厨日常持续产生餐厨油脂、食物残渣,长期排放容易造成下水管道内壁油脂堆积,久而久之管道内径收窄,出现排水变慢、异味外溢等情况。
门店原先依靠简易工具人工疏通,仅能暂时恢复排水,难以清理管壁附着油污;频繁聘请外部疏通人员,时间安排灵活性较差,容易在用餐高峰期遭遇管道排水不畅,影响正常经营。
门店采购铂工 4018D 高压管道疏通机,用于后厨排污管道、室外连接管道的周期性清洁与应急疏通工作。
现场使用情况
铂工 4018D 依托高压水射流方式开展管道清理,配套不同规格疏通喷头,可适配餐饮常用排污管道规格。作业时高压水流能够剥离管道内壁凝结油脂,同时冲走沉积食物残渣。
设备机动性能良好,可灵活移动至后厨室外检查井、管道检修口开展作业;操作流程清晰,工作人员经过简单培训即可独立操作,便于门店自主开展定期管道养护。
可错开午市、晚市营业高峰进行管道维护,减少疏通作业对店内经营造成干扰,适合餐饮场所常态化管道保洁。
使用成效
- 门店自主开展管道养护,便于灵活安排作业时间,应对突发管道排水问题;
- 高压水流冲洗管壁附着油垢,改善管道油脂堆积情况,延缓管道堵塞周期;
- 减少对外聘疏通人员的依赖,方便按照经营节奏制定管道维保计划;
- 持续保持后厨排水通畅,缓解管道异味问题,维护后厨整洁卫生环境。


